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李先生牛肉面人关注过此课程

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    教学优势
  • 100%全程实操课程
  • 名师团队指导
  • 一对一辅导
  • 包教包会
  • 技术指导与升级
  • 不控制任何原料及设备
  • 随到随学
  • 售后服务保障

课程详情

  李先生牛肉面具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。然而,在全国各地都会有“李先生牛肉面”的招牌,但其实都并不正宗,都还填加了些其他蔬菜(如菠菜)。因此,国内大部分地区消费者很难吃到真正的“李先生牛肉面”。

  牛肉面是一种地方小吃,又成了地域文化。这种文化的,靠汲取地方人文的土壤,靠大漠戈壁和强烈的紫外线,靠冷风和草灰强碱,靠伊斯兰的信仰和力量,靠这些养分的滋润和哺育,读不懂它的文化符号,绝难经营出正宗的兰州牛肉面,甚至不会吃——缺乏文化和艺术。

  李先生牛肉面,清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来风情万象,令无论南方人、北方人还是外国朋友, 均感到奇妙无比, 不可思议!我们把它视之为面食艺术的造型表演, 实不为过。

【学习品种

    原汤牛肉面、红汤牛肉面、排骨面、肥肠面、海鲜面、蟹肉面、杂酱面、炖鸡面、怪味面
【学习流程
  1.调料及香料识别
  2.菜品及调料的采购技巧
  3.高汤材料的熬制及保管
  4.红油配方及炼制工艺
  5.臊子的炒制流程
  6.碗底的配方及调料制方法
  7.店面装修设计,选址开店指导
  8.专家讲解开店流程及经营管理
【学习时间
  学习时间不限,一般5-10天,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
【学校支持
   在校学习期间提供吃住、包学习材料,为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。
【学习费用
    
详情请加微信(微信号:17313087553)或电话联系(联系电话:17313087553)
【怎样才能开一个好的李先生牛肉面馆

  1、开面馆开始要去当地市场考察。考察当地的餐饮市场,以及消费者在面馆消费的习惯,消费主流的口味等,充分了解现有面馆的优势劣势,为自己开店打下基础。
  2、对市场有了解后,根据市场情况来确定自己面馆的特色,对自己的面馆进行一定的规划。
  3、选店面,顾客来消费一般讲究的是方便,快捷。在商业区,学校,小区,小街,步行街附近是不错的选择。另外提醒:转租店面的时候一定要慎重。
  4、面馆店面的装修,现在人们消费观念有所改变,用餐不仅仅是吃饭了,还注重了环境和服务。要有自己的装修风格。
  5、购买店内厨房设备,厨房设备包括厨房3大件:电器(电冰箱)、炉灶、操作台。小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。
  6、原料采购,原料的采购直接关系到成本的问题,一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商,这样可以节约成本。
  7、开业宣传,做好了开店的准备,开业前期的促销是很重要的,吸引人气,抓住顾客。
【您为什么选择我们

      我们没有华丽的口号,没有规模的场地,有的只是一群专注于川味美食的探索者,一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人,多年来,我们自己开过店,也指导了无数家大中型餐馆的经营,有收获也有遗憾,经历过赚钱的快乐,也经历过亏损的心痛。现在,我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。一对一、手把手教学,理论结合实践相结合,让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法,确保学员学会之后能以独一无二的口味,独霸一方市场,成功开启创业之路。

      dafa888bet官方国际强大的团队为您的成功全方位保驾护航!

【联系我们
  公司地址:四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼整层;
  联系方式:座机028-83360186 手机:17313087553,王老师
  • 1:你们dafa888bet官方有哪些小吃可以学?
  • 答:目前dafa888bet官方的课程已有82个。如果您想学习的话,可以在培训课程栏下查看每个课程的具体信息。

  • 2:学习期间的原材料怎么算?
  • 答:每一位学员在学习期间的所有原材料均由dafa888bet官方负责。您只需交学费即可,除了学费您无需再交其他任何费用。

  • 3:学会技术后原材料哪里采购?
  • 答:dafa888bet官方旗下的所有课程,其原材料都可以从当地的“农贸市场、厨具市场、粮油批发市场、香精调料店”等地采购。所以,您无需为原料的采购问题而担心。

  • 4:报名之前能不能先品尝味道再学?
  • 答:我们的规则是:您来的时候,我们有学员在学什么小吃,您就可以品尝到什么。如果您需要我们单独给你做一个成品出来, 这个过程需要很长时间,我们无法给每一位学习者做到这个服务。如果因为没有品尝到滋味不放心,您可以先行返回家,再做另外的考虑。

  • 5:学习期间学员吃住问题怎么安排?
  • 答:在培训期间我们提供中餐和晚餐。对于住宿,每一位学员都是自己在本公司附近租小旅馆住,价格一般在20-100元/天。不包住的原因是,我们的学员都是来自全国各地,男女老少均有,如果提供统一宿舍,恐怕也不大方便。

  • 6:你们的培训模式是怎么样的?
  • 答:实操与理论”相结合。dafa888bet官方的每个课程在报名之后都会即刻安排专业的教学师傅手把手“从头到尾”的亲手示范,随后会让学员亲手实际操作,反复实践,直到学员做出和师傅差不多的口味即可。

  • 7:正常情况下学个技术要多长时间?
  • 答:每个课程的具体介绍页面都有写培训周期。不过我们并没有硬性规定学习时间,而是看学员的学习掌握能力而定,我们保证让每一位学员都掌握和学会所报名的专业课程。

  • 8:是不是学会了技术就一定能赚钱?
  • 答:这个估计没有任何人敢说一定赚钱吧?如果您听到哪个小吃培训公司或者个人说一定赚钱请勿相信。因为多年来我们的学员已经遍布全国各地,其中有大部分学员都经营非常成功,但也有一部分做的不理想,甚至还有亏本的。所以,dafa888bet官方在此给您提示:投资任何项目都具有一定的风险,请考虑清楚后再做决定。

如果这些仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:028-83360186,17313087553或者QQ客服:2517363763与我们咨询联系,谢谢!
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